镶黄美食攻略
镶黄旗位于锡林郭勒草原深处，其美食以蒙古族传统饮食为主，融合了草原牧区的独特风味。以下是必吃清单及实用建议：
- 手扒肉：选用当地放养的羊肉，清水煮熟后蘸盐或韭菜花食用，肉质鲜嫩不膻。推荐去牧民家或本地餐馆如“草原香”品尝。
- 奶茶：咸香浓郁的蒙古奶茶，常配炒米、奶皮子。早餐时段几乎每家餐馆都提供，可搭配手把肉体验完整蒙餐。
- 奶豆腐：传统奶制品，口感酸甜韧劲，可直接吃或烤制后蘸白糖。集市和奶食店有售，建议购买新鲜制作的。
- 烤全羊：宴客盛宴必备，外皮酥脆、内里多汁。需提前预订，适合多人分享（如6人以上）。
- 风干肉：冬季特制牛肉干，耐储存且风味独特，可作为旅行零食携带。
就餐提示：大部分餐馆集中在镶黄旗新宝拉格镇，人均消费50-100元；夏季旅游旺季建议错峰就餐。尊重本地习俗，用餐时避免浪费食物。